In Deutschland arbeiten fast drei Millionen Menschen in der Tourismusbranche. Jährlich gibt es etwa 500.000.000 Übernachtungen von Reisenden in der Bundesrepublik. Eine wichtige Aufgabe im Hotelwesen ist das Housekeeping. Fragen wie „Was ist Housekeeping?“, “Was gehört zu den typischen Housekeeping-Aufgaben?” und “Wie hoch fällt das Housekeeping-Gehalt aus?”, beantworten wir in diesem Artikel.
Was Housekeeping im Hotel bedeutet
Housekeeping ist in Hotelanlagen eine der wichtigsten Aufgaben. Housekeeping bedeutet vereinfacht gesagt, dass Gästezimmer, Badezimmer und öffentliche Bereiche wie Lounge und Lobby sauber und einladend gestaltet und vor allem gehalten werden. Die Aufgaben, die unter Housekeeping im Hotel fallen, gehen allerdings weit über das Putzen von Gästezimmern hinaus. Sie umfassen natürlich das Reinigen von Badezimmern und Gästezimmern, aber auch das Beziehen von Betten, den Austausch von Handtüchern und das Auffüllen von Minibars. Zudem wird die Zimmerausstattung überprüft und ggf. ausgebessert bzw. aufgefüllt. Natürlich hängen die tatsächlichen Aufgaben immer vom jeweiligen Hotel und Arbeitgeber ab und Zimmermädchen Jobs unterscheiden sich dementsprechend voneinander. In größeren Hotelanlagen gibt es zusätzlich häufig Lobbys oder Aufenthaltsräume und es wird mit festen Putzplänen und einem vorgegebenen Housekeeping-Ablauf gearbeitet. In kleineren Unterkünften hingegen gehen Aufgabenbereiche fließend ineinander über und folgen oftmals weniger festen Ablaufplänen.
Gehalt im Housekeeping: Was Sie verdienen können
Unsere Jooble-Analyse von unzähligen Stellenangeboten hat ergeben, dass der Durchschnittswert im Bereich Housekeeping bei einer vollen Stelle aktuell bei 34.663 EUR brutto im Jahr liegt. Der durchschnittliche Stundenlohn liegt damit bei 16,99 EUR. Es ist dabei zu beachten, dass es sich bei diesen Werten grundsätzlich um durchschnittliche Angaben handelt. Gerade im Housekeeping, aber auch in anderen Berufen, können die tatsächlich gezahlten Löhne stark abweichen. Klar ist, dass auch das Housekeeping unter die Verordnungen der Mindestlohngrenze fällt. Das bedeutet, dass Sie in keinem Fall unter 13,90 EUR Stundenlohn verdienen dürfen. Mit dem Jahreswechsel zu 2027 steigt der Mindestlohn auf 14,60 EUR brutto pro Stunde an. Niedrigere Angebote sind gesetzlich nicht zulässig. Nach oben hin wiederum sind die Grenzen offener. Während der Housekeeping Einstieg ohne Ausbildung und ohne Vorerfahrung in der Regel mit einem niedrigen Gehalt verbunden ist, steigen die Löhne bei zunehmender Berufserfahrung an. Erfahrene Mitarbeiter bewegen sich dann häufig eher am oberen Rand der Spanne. Außerdem können Arbeitgeber in Deutschland selbst entscheiden, welche Gehälter sie ihren Angestellten anbieten, solange die Vorgaben bezüglich des Mindestlohns eingehalten werden. Das hat zur Folge, dass renommierte und große Hotels häufig höhere Gehälter bezahlen als kleine Betriebe. Dazu kommt, dass Zeitarbeit in Deutschland mittlerweile zum Alltag gehört. Externe Kräfte, die im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung gebucht werden, kommen häufig auf andere Gehälter, als die Kollegen, die direkt beim Unternehmen beschäftigt sind. Ein weiterer wichtiger Faktor, der sich auf das Gehalt auswirkt, ist der Standort. Es gibt massive regionale Unterschiede innerhalb Deutschlands, wenn es um die gezahlten Löhne geht. In München zum Beispiel liegt der Durchschnittsverdienst bei 18,19 EUR brutto pro Stunde, in Sachsen-Anhalt hingegen sind es nur 14,34 EUR. Im Osten verdienen Sie im Normalfall wenig, im Süden viel und in Städten mehr als auf dem Land.
Aufgaben im Housekeeping: Der tägliche Arbeitsalltag
Mitarbeiter im Housekeeping heißen im Volksmund oft “Zimmermädchen” oder “Roomboy”. Ihre Aufgaben gehen über das oberflächliche Reinigen hinaus. Hotels arbeiten mit festgelegten Hygienestandards und haben klare Vorstellungen, wie ein angenehmes Gästezimmer auszusehen hat. Zu unterscheiden ist dabei zwischen der Reinigung eines Zimmers, das derzeit von einem Gast bewohnt wird und der eines Zimmers, in dem ein Gastwechsel stattfindet. Wenn ein Zimmer aktuell bewohnt wird, bekommen Diskretion und Taktgefühl eine gesteigerte Wichtigkeit. Unabhängig von der Frage, ob es sich um einen Gastwechsel handelt, fallen häufig folgende Aufgaben an:
- Wechseln der Bettwäsche.
- Badezimmer und Sanitäranlagen reinigen.
- Böden reinigen.
- Mülleimer entleeren.
- Artikel des täglichen Bedarfs wie Toilettenpapier und Seife nachfüllen.
- Oberflächen reinigen.
Außerdem kontrollieren Zimmermädchen und Roomboys, ob Gebrauchsgegenstände wie Lampen und Ähnliches funktional sind und melden ggf. wenn ein Austausch notwendig ist.
Ablauf eines Housekeeping-Arbeitstags
Der konkrete Ablauf eines Tages hängt stark vom Hotel bzw. Arbeitgeber ab. Allerdings werden Mitarbeitende im Housekeeping in der Regel morgens darüber informiert, welche Gäste abgereist sind und welche Zimmer möglichst schnell für neuankommende Gäste hergerichtet werden müssen. Anhand dieser Informationen lässt sich eine Reihenfolge der Zimmer festlegen. Mitunter ist die Reihenfolge auch vom Arbeitgeber vorgegeben. Die Zimmermädchen bestücken dann den Reinigungswagen mit den benötigten Produkten und beginnen mit ihrer Arbeit. Je nach Hotel kann eine Vorgesetzte bzw. ein Vorgesetzter die Zimmer im Nachgang kontrollieren und die Einhaltung der Qualitätsstandards so sicherstellen.
Einstieg ins Housekeeping: Voraussetzungen und Bewerbung
Eine Bewerbung Zimmermädchen ohne Erfahrung ist absoluter Standard und eine bestimmte Berufsausbildung wird in den meisten Fällen nicht von den Bewerbern erwartet. Housekeeping-Jobs gehören dementsprechend zu der Art von Tätigkeit, für die eher geringe formale Hürden bestehen. Natürlich kann eine abgeschlossene Ausbildung, zum Beispiel als Hauswirtschaftler, von Vorteil sein und auch ein höheres Gehalt und bessere Karrierechancen bedingen, aber der Einstieg ist meistens auch ohne möglich. Wichtig ist hingegen, dass Sie die persönliche Eignung mitbringen, um den Job erfolgreich auszuüben. Dafür werden eine Reihe von Softskills benötigt. Zu diesen gehört beispielsweise, dass Sie zuverlässig sind und eigenständig arbeiten können. Außerdem ist es von Vorteil, wenn Sie zumindest grundlegende Deutschkenntnisse mitbringen und auch jede weitere gesprochene Sprache ist ein zusätzlicher Benefit. Hinzu kommt, dass Berufserfahrung natürlich nicht zu ersetzen ist und auch wenn Sie bislang nicht im Gastgewerbe tätig waren, können etwa Erfahrungen aus dem Gastronomiebereich oder Ähnlichem als Vorteil angesehen werden. Unabhängig davon, welche Qualifikationen Sie bereits mitbringen, finden Sie bei Jooble viele passende Stellenangebote in Ihrer Nähe. Bewerben Sie sich gleich heute, um einen schnellen und erfolgreichen Einstieg ins Housekeeping zu realisieren.
Bewerbung ohne Erfahrung: Was wirklich zählt
Wenn Sie ohne Berufserfahrung oder entsprechende Ausbildung im Housekeeping-Bereich einsteigen wollen, brauchen Sie nicht so zu tun, als wären Sie bereits ein absoluter Experte. Wichtiger und erfolgsversprechender ist es, die Softskills und Erfahrungen, die Sie entwickelt und in anderen Bereichen erlangt haben, sinnvoll und gewinnbringend darzustellen. Wenn Sie also beispielsweise in der Gastronomie, in der Hauswirtschaft oder Pflege tätig waren und dort bestimmte Aufgaben übernommen haben, die einen Mehrwert für Ihren Job im Housekeeping darstellen, sollten Sie diese aufführen. Überdies sollten Sie vermitteln, dass Sie die notwendigen Softskills wie Teamfähigkeit, Belastbarkeit, eine selbstständige Arbeitsweise und ein Verständnis von Hygiene mitbringen. Grundsätzlich ist es immer sinnvoller, anhand konkreter Beispielsituationen aufzuzeigen, dass Sie diese Fähigkeiten mitbringen, als nur eine Liste runterzuzählen.
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Karrierechancen im Housekeeping
Housekeeping selbst stellt eher eine Helfertätigkeit dar. Das hat den Vorteil, dass der Einstieg recht niedrigschwellig ist, jedoch den Nachteil, dass ambitionierte Menschen sich mitunter unterfordert fühlen und sich eine berufliche Weiterentwicklung wünschen. Housekeeping muss aber nicht das Ende der Karriereleiter sein, denn es gibt verschiedene Möglichkeiten, um intern aufzusteigen. Sie können etwa eine Schichtleitung oder Supervisorstelle antreten und perspektivisch zur Hausdame / Housekeeping-Manager aufsteigen. Wenn Sie diesen beruflichen Aufstieg realisieren, koordinieren Sie Mitarbeitende, kontrollieren die Einhaltung der Qualitätsstandards und werden zum Bindeglied zwischen verschiedenen Aufgabenbereichen. Außerdem haben Sie natürlich die Möglichkeit, eine Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau zu absolvieren. Diese Qualifikation ermöglicht es Ihnen, eine Führungsrolle im Housekeeping einzunehmen oder sich in einen anderen Bereich im Hotelgewerbe zu entwickeln.
